Communication

BÖCKER France & ROYAL KOOPMANS : a révolution in taste !

En matière d’alimentation, les consommateurs recherchent de plus en plus des expériences nouvelles et fortes : ils veulent tout à la fois du plaisir sensoriel, de nouvelles expériences gustatives, pousser leur étonnement plus loin et être inspirés. Le tout sans renoncer à la qualité, à la naturalité ni à la sécurité alimentaire…

C’est en gardant ces objectifs en tête que notre Partenaire ROYAL KOOPMANS a inventé Senses, un tout nouveau concept d’enrobage, en 3 étapes, spécialement conçu pour apporter une expérience sensorielle unique aux Consommateurs,
en stimulant 4 sens.

Une solution différenciante pour créer une réelle supériorité sensorielle et qualitative dans toutes les applications enrobées : viandes, poissons, légumes, ou produits végan.

Finesse et ingrédients naturels de top qualité, pour des sensations plus riches !

Préparées par le Centre d’Innovation de ROYAL KOOPMANS, en étroite collaboration avec un Chef cuisinier étoilé, chaque recette a été minutieusement conçue pour garantir

  • de la finesse et le juste équilibre entre ingrédients, herbes & épices
  • des goûts bien dans les tendances culinaires actuelles,
  • une gamme de plusieurs recettes inspirées de la cuisine du Monde
  • tout cela préparé à partir d’ingrédients naturels de qualité premium spécialement sélectionnés.

Un système d’enrobage très innovant en 3 étapes, où les 3 couches d’enrobage sont travaillées individuellement avec une recette spécifique puis intimement combinées pour stimuler ensemble les 4 sens (goût, texture, arôme et couleur).

Simple à mettre en œuvre, quel que soit le mode de cuisson : four ou friture.

4 recettes, 4 expériences sensorielles

KOOPMANS Senses, des atouts pour tous…

Pour les CONSOMMATEURS

  • Une sensation gustative unique
  • La stimulation des 4 sens
  • Un voyage sensoriel inspirant dans le Monde
  • Des ingrédients 100% naturels
  • Clean Label
  • 100% Vegan

Pour les PROFESSIONNELS

  • Un système tout prêt, directement applicable
  • Utilisable en toutes saisons : réduction de coûts et de la complexité
  • Plusieurs recettes pour varier les enrobages
  • Maintien du goût même après préparation & cuisson
  • Testé et plébiscité par les consommateurs

KOOPMANS Senses en images

Vous pourrez découvrir le système Senses en regardant les vidéos :

Pour plus d’informations, contactez l’équipe de Böcker France :

stephanie.urraca@bocker-france.fr
P.Cassone@bocker-france.fr
01 41 73 31 72