Flocons de pomme de terre violettes

Spécificités

INNOVATION : Des flocons d’une couleur très originale, appréciée des gourmets et des enfants, produits à partir de pommes de terre naturellement bleues-violettes de grande qualité.

Atouts

• Jolie couleur violette naturelle
• Sans points noirs
• Bonne fluidité et bonne stabilité en cuisson
• Sans allergène
• Production propre : eau et vapeur recyclés, production neutre en CO2
• Conditionnements variés (formats et matériaux), conservation 18 mois à température ambiante

Applications

• Panification
• Pâtisserie
• Baby-Food
• Industries carnées
• Snacking, Traiteurs, Plats cuisinés
• Soupes
• Sauces
• Alimentation animale