Protéines Végétales Texturées – Gluten

Spécificités

Gamme de protéines végétales texturées à base de gluten

Atouts

• Fabriquées à base du gluten de blé, déjà produit par Kröner Stärke
• De nombreuses granulométries disponibles : poudre, émincé, granulé, fibre ….
• Apport nutritionnel intéressant (73% de protéines) ainsi qu’une texture ferme. Goût neutre
• Possibilité de combiner avec d’autres sources de protéines végétales (pois, fève …)

Produits phares

• VTex Fibres
• VTex Granules
• VTex Powder