Spécificités

Protéines complètes de lupin doux, présentées en poudre ou en granulés.
Les graines de lupin sont nettoyées, pelées puis doucement concassées selon un procédé novateur.

Atouts

• Teneur élevée en protéines (38%)
• Naturellement riche en acides gras polyinsaturés, fibres, tocophérol, lécithine et carotène
• Sans goût amer
• Très digeste
• Agréable saveur de noisette

Applications

• Gaufrettes
• Garnitures grasses
• Crèmes de noisette
• Panification et pâtisseries