Son de soja

Spécificités

Son de soja de qualité supérieure, micronisé ou en l’état, obtenu à partir de soja non génétiquement modifié, rigoureusement sélectionné.
Un procédé moderne et élaboré, avec plusieurs lavages du son.

Atouts

• Soja sans OGM
• 10-15% de protéines
• 58% de fibres insolubles
• Multiplie par 3 l’absorption d’eau
• Favorise l’action des fibres alimentaires
• Rend les produits plus digestes

Applications

• Produits diététiques
• Produits de panification