Pre-Dust

Système d'enrobage Koopmans Senses 6

Spécificités

Une poudre fine Clean Label ou Bio pour améliorer l’adhésion de l’agent d’enrobage, améliorer le rendement, apporter du goût et de la croustillance.

Atouts

  • Améliore la tenue de l’agent d’enrobage et donc de la chapelure
  • Permet d’apporter du gout
  • Améliore la croustillance

Applications

  • Poissons
  • Produits vegan
  • Fromage

Produits phares

  • Predust Breader

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