Malts micronisés

Malts micronises

Spécificités :

Les sons de malts micronisés possèdent une haute teneur en fibres bio actives, qui ont un effet prébiotique, reconnu pour ses effets positifs sur la santé intestinale.

Ces sons sont issus de plusieurs céréales (blé, épeautre, seigle et blé dur) et utilisables sur de multiples applications (panification, biscuiterie, pâtisserie, boissons …).

 

Atouts :

  • Pas d’impact sur la viscosité des produits céréaliers
  • Pas d’influence sur le goût ni la couleur des produits finis
  • Augmentation importante du taux de fibres
  • Solution idéale pour les projets d’amélioration du Nutriscore
  • Faciles d’utilisation
  • Clean Label

 

Produits Phares :

  • Sons de blé micronisés HBF
  • Sons d’épeautre micronisés HBF
  • Sons de blé dur micronisés HBF
  • Sons de seigle micronisés HBF

Ce produit vous intéresse ?

Contactez-nous