Flocons de soja

Spécificités

Flocons de soja entier, toasté, de qualité supérieure, obtenu à partir de soja non génétiquement modifié, rigoureusement sélectionné.
Les graines sont lavées, décortiquées, puis transformées en flocons sans autre transformation.
Un procédé qui permet de préserver la teneur naturelle en protéines, matières grasses, vitamines E et lécithine.

Atouts

• Soja sans OGM
• 38-40% de protéines
• Riches en protéines
• Agréable goût de noisette, sans substances amères
• Digeste
• Améliore le croquant

Applications

• Muesli
• Barres diététiques
• Produits de panification et épicerie
• Snacking/ traiteur