Activités pures

Spécificités

Une gamme d’Enzymes aux propriétés définies et ciblées, pour toutes les applications.

Atouts

• Permet à l’utilisateur d’être plus flexible dans sa propre formulation et d’être plus réactif face aux problèmes de qualité de farine ou process.

Produits phares

• Amylases : Alphamalt A
• Protéases : Alphamalt B
• Amylases Maltogéniques : Alphamalt Fresh
• Gluco-amylases : Alphamalt GA
• Hémicellulases : Alphamalt H
• Lipases : Alphamalt EFX
• Gluco-oxydases : Alphamalt Gloxy
• Transglutaminases : Alphamalt PT