Spécificités

Farine de soja semi déshuilé, obtenue à partir de soja non génétiquement modifié, rigoureusement sélectionné.
(MG 5-7%)

Atouts

• Soja sans OGM
• Forte teneur en protéines : 50 à 52%
• Augmentation de la teneur en protéines
• Meilleure conservation des produits
• Existe en version BIO

Applications

• Panification
• Confiserie
• Pâtes alimentaires
• Industrie de la viande
• Sauces épicées
• Alimentation animale (petfood, fishfood)
• Substrat pour micro-organismes