Böcker France & Koopmans : une révolution pour les palais

29/03/2021

En matière d’alimentation, les consommateurs recherchent de plus en plus des expériences nouvelles et fortes : ils veulent tout à la fois du plaisir sensoriel, de nouvelles expériences gustatives, pousser leur étonnement plus loin et être inspirés. Le tout sans renoncer à la qualité, à la naturalité ni à la sécurité alimentaire…

C’est en gardant ces objectifs en tête que notre Partenaire ROYAL KOOPMANS a inventé Senses, un tout nouveau concept d’enrobage, en 3 étapes, spécialement conçu pour apporter une expérience sensorielle unique aux Consommateurs,
en stimulant 4 sens.

Une solution différenciante pour créer une réelle supériorité sensorielle et qualitative dans toutes les applications enrobées : viandes, poissons, légumes, ou produits végan.

Finesse et ingrédients naturels de top qualité, pour des sensations plus riches !

Préparées par le Centre d’Innovation de ROYAL KOOPMANS, en étroite collaboration avec un Chef cuisinier étoilé, chaque recette a été minutieusement conçue pour garantir

de la finesse et le juste équilibre entre ingrédients, herbes & épices
des goûts bien dans les tendances culinaires actuelles,
une gamme de plusieurs recettes inspirées de la cuisine du Monde
tout cela préparé à partir d’ingrédients naturels de qualité premium spécialement sélectionnés.

Un système d’enrobage très innovant en 3 étapes, où les 3 couches d’enrobage sont travaillées individuellement avec une recette spécifique puis intimement combinées pour stimuler ensemble les 4 sens (goût, texture, arôme et couleur).