Cerealien Bischheim

Cerealien Bischheim

Plus de 100 ans d’expertise en malts et flocons

CEREALIEN BISCHHEIM est depuis 1871 spécialiste de la farine de blé, de seigle et de malt destinés à l’alimentaire, ainsi que de malt d’orge et de blé pour l’industrie brassicole.

A la fois moulin et malterie. CEREALIEN BISCHHEIM est située au cœur d’une des régions céréalières les plus fertiles du Sud-Ouest de l’Allemagne (Hesse rhénane – Palatinat), ce qui constitue la force distinctive et le caractère unique de ses produits.

CEREALIEN BISCHHEIM est depuis ses origines une société familiale indépendante, qui a su se développer en gardant ses racines et ses spécificités. CEREALIEN BISCHHEIM est Partenaire de BÖCKER FRANCE depuis 2009.

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CEREALIEN BISCHHEIM élabore ses produits à partir des meilleures céréales de sa région, produites et sélectionnées en étroite collaboration avec les Agriculteurs locaux.

Une approche intégrée d’amont en aval, qui commence dès la sélection des semences avec les producteurs, et suit toute la chaîne de production, stockage et transformation jusqu’au Client. Ce process permet de garantir la traçabilité de la production depuis le champ et d’obtenir des malts et farines d’une grande qualité, à des taux de protéines plus ou moins élevés selon les demandes.

CEREALIEN BISCHHEIM s’est dotée d’une installation de production de malts spéciaux moderne, renouvelée en 2013.

La politique produits de CEREALIEN BISCHHEIM repose sur la qualité et la sécurité des matières premières.

La proximité entretenue avec les Agriculteurs locaux permet aussi de créer des malts et farines sur-mesure, à partir de nouveaux types de céréales, spécialement cultivées pour les besoins de nos Clients… en veillant toujours à préserver la pureté de l’espèce.

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